책리뷰 책추천, 위즈덤하우스 기후미식

요즘 많이 보이는

청향의 오동단총 압시향 한 잔 하는 아침입니다.

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청향보다는 농향을 선호하지만

마음에 드는 차들을 찾기 참 쉽지가 않네요.

자꾸 입만 높아져서 큰일입니다.

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모든 차들을 감사하는 마음으로 마시고

취향을 많이 두지 않아야

다양한 차들을 고루 마시며

차를 가르치는데 더 좋다는 걸 알면서도 말이지요 ㅎㅎ

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컬리에 있는 카페차 술빵 데려와봤는데

간단한 아침으로 참 좋더라고요!

 

 

 

오랜만에 구입한 종이책이에요.

위즈덤하우스 기후미식.

많은 내용이 담겨 있지만

읽다 보면 멈출 수가 없어서

금세 읽어버렸습니다.

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탄소배출이나 기후위기

건강한 식단에 관심 있으신 분들은

꼭 읽어보시길 권해드리고 싶어요.

 

기후위기는 곧 식량위기로 이어진다는 점

지금 한국인처럼 살면

지구가 3.86개가 필요하다는 점

전기차보다 식단을 바꾸는 게 우선이라는 점

축산분뇨와 항생제 남용이 그대로 우리에게 돌아오는 것

건강을 해치는 저탄수 고단백 식단 등등...

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개인적으로 학교 식단 좀 정말 바뀌었으면 좋겠지만 ㅋㅋ

그게 불가능하다보니

집에서라도 아이들에게 자연식물식을 먹이려고

애를 쓰고 있습니다.

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음식으로 지구를 구하는 일은

결국 우리 자신을 위한 일입니다.

더 길어진 삶을

더 건강하게 살 수 있도록 말이지요.

 

 

 

영양학적인 측면을 완전히 무시하자는 건 아니지만

저 역시도 엄마 덕분에

태어나면서부터 자연식물식 위주로 자라오다 보니

자연과 어우러지는 식단과

자연을 생각하는 식단이

결과적으로는 우리를 위한 식단이 된다는 사실을

매번 깨닫게 됩니다.

 

 

차 한 잔을 앞에 두고

아들은 불편한 편의점을

저는 기후미식을 읽는 아침입니다.

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10월, 11월즈음 일상찻집은

리뉴얼을 앞두고 있습니다.

책을 읽는 내내

기후미식회를 만들어볼까 생각하게 되더라고요.

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건강한 식단에 대해 함께 고민하고

어렵지 않고 맛있다는 것을

보여주고 함께 하는 모임이요.

공간 활용성이 넓어지면

할 수 있는 일들이 많아질 듯합니다.

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지속가능한 건강한,

우리의 삶을 위해 꼭 읽어보시길 추천해드려요!