면역력에 좋은 차, 중국 백차 백모단

현재를 살아감에 있어 가장 중요한 것 중의 하나는

바로 면역력이 아닌가 싶습니다.

 

코로나와 같은 무서운 전염병도 한 바퀴 휙 돌고

앞으로 또 어떤 새로운 질병들이 나타날지도 알 수 없고...

매번 백신과 약을 기대하기보다는

평소에 늘 면역력을 열심히 키워두는 것이

가장 중요한 문제가 될 듯합니다.

 

 

 

 

면역력 하면 생각나는 차는 바로 다름아닌 백차입니다.

바로 중국 푸젠성에서 만든 백차는 중국에서는 약재로도 사용되는 차이지요.

백모단을 꺼내어 우려봤습니다.

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저는 스리랑카 백차도, 다즐링 백차도, 운남성 백차도 좋아하지만

특히나 면역력에 신경 쓰고 싶을 때는

7년 이상 된 복정 백모단을 꺼내어 우린답니다.

염증이 있을 때나 홧병이 날 것처럼 속이 스트레스를 받거나 열이 날 때,

그래서 기본적으로 면역력을 증강시킬 때

정말 최고인 차(카멜리아 시넨시스 중에서요)이지요.

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중국에서는 1년이면 차, 5년이면 약, 7년이면 보배라고 할 정도로

잘 익은 백차는 약처럼 쓰인답니다.

보이차처럼 월진월향, 해가 갈수록 향이 좋아진다는 말을 붙이기도 하고요.

저는 집에서 상비약처럼 구비해두고 마시는 차이기도 합니다.

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정말 가끔이지만 아이들이 열이 날 때에도

해열제를 거의 먹이지 않고 키워서

그럴 때도 아주 유용하게 사용했던 저희집 상비약이지요.

 

 

아이들 나이 만큼 저와 오랜 생활을 함께 해온 자사호.

반들반들 윤이 나는 게, 양호가 아주 잘 되었답니다.

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이날은 7년된 백모단을 자사호에 우렸어요.

개완에 우릴 때와는 또 다른 풍미를 선사해 주거든요.

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오래 잘 익은 백모단을 자사호에 우리는 걸 좋아합니다.

 

 

 

​차도, 기물도

함께 한 세월만큼 무르익어가는 모습을 보면서

미처 익지 못했던 과거의 제 모습을 돌아보고

지금의 저를 더 단단히 해봅니다.

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​백차의 참맛을 아는 아이들의 한 마디 한 마디가

무척 귀여웠던 아침입니다.

 

차에 관한 담소를 나눌 수 있는

다우들이 늘 곁에 있어 행복한 매일입니다.