한국차 2

피로회복에 좋은 차, 간에 좋은 대용차 구기자차 효능

차를 무척 좋아합니다. 사실 마시는 건 다 좋아해서 차도, 커피도, 술도, 가리지 않고 마시는 편이에요. ​ 녹차, 백차, 황차, 우롱차, 홍차, 흑차로 분류되는 카멜리아 시넨시스로 만들어진 Tea도 좋아하지만, 건강을 위해서는 대용차도 종종 챙겨 마시는 편입니다. 카페인이 들어 있지 않고 몸을 보해줄 수 있는 성분들은 카멜리아 시넨시스만 음용했을 때 누리지 못하는 여러가지 좋은 효과를 기대할 수 있기 때문이지요. ​ 그 중에서도 구기자차는 꽤 자주 꺼내어 마시는 대용차 중의 하나예요. 간과 피로회복에 좋은 차인 만큼 만성 피로가 있는 현대인들에게 추천하고 싶은 차입니다. ​ 달큰하고 편안한 맛에 아이들도 무척 좋아하지요. ​ 동의보감에서도 꾸준히 언급되는 구기자 차로 마셨을 때 누릴 수 있는 구기자차의..

티타임/우리차 2022.07.12

차란 무엇일까, 6대 다류 이야기

차란 무엇일까요? 저에게 있어 차란 한 잔의 위안, 위로, 힐링과도 같은 시간입니다. 나홀로 마시는 차는 마치 요가나 혹은 명상을 하는 시간처럼 내 자신을 들여다볼 수 있는 잔잔한 시간을 선사해 주기도 하고요 함께 마시는 차는 사랑과도 같습니다. 시간을 들여 나누는 사랑이요. 하지만 차에 대한 이런 감성적인 이야기 말고 차에 대한 정의에 대해 제대로 이야기하자면 차는 카멜리아 시넨시스라는 학명을 가진 차나무의 잎을 가공해서 음료로 만든 것을 말합니다. 그리고 이렇게 만들어진 '차'는 백차, 황차, 녹차, 우롱차(청차), 홍차, 흑차로 나누어지지요. 같은 차나무라고 해도 품종이 서로 다르고 제다법 또한 달라지기 때문에 이렇게 다양한 차가 만들어집니다. (물론 이것은, 중국의 시선에서 바라본 차의 구분이지요..